農林水産省では，6次産業化に取り組む農林漁業者等を支援するため、6次産業化の優良事例を表彰しています。ここでは，沖縄県における「6次産業化優良事例表彰」をまとめました。
この記事をお読みの方も，ご自身の住んでいる地域の身近な取組を見てる，全国の事例を参考にするなどして，6次産業化についての知見を深めてみてください。
なお，令和4年度からは，「6次産業化優良事例表彰」は「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」に統合されています。
農業生産法人 株式会社マルシェ沖縄
農業生産法人 株式会社マルシェ沖縄
農業生産法人 株式会社マルシェ沖縄は，紅いもチップスや紅いもペーストなど紅いもの商品を製造している企業です。加工品原料のかんしょ（甘藷。さつまいも）の調達が不安定という課題を解決するため、年間を通じた計画生産体制を連携農家とともに構築し、また家庭向けやお土産品向けの新商品を開発して、直売にも取り組んでいます。
| 名称 | 農業生産法人株式会社マルシェ沖縄 |
| 所在地 | 沖縄県西原町 |
| 備考 | 令和3年 |
| 公式サイト | https://marcheokinawa.com/ |
株式会社UKAMI養蚕
株式会社UKAMI養蚕
株式会社UKAMI養蚕は，「沖縄産エリ蚕」を養蚕し、繭を加工・販売しています。一般的なシルクと比べ、ナチュラル・ナノポーラス（多孔性）を有していることが特徴です。
| 名称 | 株式会社UKAMI養蚕 |
| 所在地 | 沖縄県今帰仁村 |
| 備考 | 令和2年度食料産業局長賞 |
| 公式サイト | https://www.ukami.co.jp/ |
しろう農園合同会社
しろう農園合同会社
しろう農園合同会社は，アロエベラの栽培やアロエベラ商品の販売などを行っています。しろう農園のアロエベラ栽培面積は7ヘクタールで，アロエベラ栽培日本一の面積を誇ります。
| 名称 | しろう農園合同会社 |
| 所在地 | 沖縄県宮古島市 |
| 備考 | 令和元年度食料産業局長賞 |
| 公式サイト | http://shirou-nouen.net/ |
株式会社いえじま家族
株式会社いえじま家族
株式会社いえじま家族は，琉球王朝時代から栽培されていた在来種の小麦「江島神力」を復活させ，島全粒粉を用いたチップスなどを製造しています。
| 名称 | 株式会社いえじま家族 |
| 所在地 | 沖縄県伊江村 |
| 備考 | 令和元年度食料産業局長賞 |
| 公式サイト | https://iejimakazoku.jp/ |
農業生産法人 有限会社勝山シークヮーサー
農業生産法人 有限会社勝山シークヮーサー
農業生産法人 有限会社勝山シークヮーサーは，シークヮーサーで村を興したいという想いから，勝山地区の生産者が中心となり，やんばる（沖縄本島北部）で生産したシークヮーサーの加工・販売に取り組んでいます。
| 名称 | 農業生産法人 有限会社勝山シークヮーサー |
| 所在地 | 沖縄県名護市 |
| 備考 | 平成30年6次産業化の商品事例集 |
| 公式サイト | https://iejimakazoku.jp/ |
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